京の街あるきvol.5東福寺塔頭寺院光明院

自転車で東福寺の紅葉を偵察に行ってきました。

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# by yuzurin77 | 2009-11-14 12:12 | Dreamtime(洛東) | Trackback | Comments(0)

京の街あるきvol6.東福寺塔頭寺院即宗院

続いて、参拝客でごった返す東福寺境内を抜けて、方丈裏手にある、即宗院さんへ。
そこそこ、紅葉もしています。
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# by yuzurin77 | 2009-11-14 12:12 | Dreamtime(洛東) | Trackback | Comments(0)

京の街あるきvol.4京都の水を楽しもう♪

京都の水・・地下水の硬度は関西大学の楠見教授(確か、総長になられたはず)によれば15度、ちなみに東京の水は150度の硬度。つまりミネラル分の非常に少ない水です。これの水が「奥行きのある、素材の味」を引き出す要因になっています。鉄分や、ミネラルの多い東京の水は料理の邪魔になるだけ。

そして・・この水は京都の盆地の地下に211億tという巨大な水がめとなって存在をしています。楠見教授がはじめて公開した京都の地下水の3D画像が一番目の写真です
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# by yuzurin77 | 2009-11-13 12:03 | Dreamtime(その他) | Trackback | Comments(0)

京の街あるきvol.2 鷹ケ峰 しょうざん光悦芸術村近辺

雨がつづく京都でしたが、本日、やっと晴れに。昼休みに車を飛ばして、鷹が峰に。
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# by yuzurin77 | 2009-11-12 10:15 | Dreamtime(洛北) | Trackback | Comments(0)

京の街あるきvol.3鷹ケ峰 吟松寺

この「しょうざん」から谷あいの紙谷川を上っていくと、「吟松寺」があります。
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# by yuzurin77 | 2009-11-10 12:03 | Dreamtime(洛北) | Trackback | Comments(0)

京の街あるきvol.1三千院・宝泉院・実光院

来週になると寒波が来るとの事。
激務の疲れを癒しに、大原まで車を飛ばしてきました。

まだ、全山紅葉までには後2週間ほどかかるでしょうか。。。

一枚目は、三千院の庭園に少しだけ、頑張って紅葉していた木がありましたので、それをパチリ・・
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# by yuzurin77 | 2009-10-31 17:37 | Dreamtime(洛北) | Trackback | Comments(0)